천기누설 호두기름 만드는법 - 호두 기름 과일 주스/쥬스 레시피, 나물무침 만들기, 검은콩 양념장 만드는방법 (고혈압 고지혈증 완화 음식)
양길섭 호두기름 만들기.
법제 과정을 거치기 위해 가장 먼저 하는 일은 물을 끓이는 것입니다.
물이 끓는 동안 껍데기를 벗긴 호두 1kg을 베 주머니에 넣고 묶습니다.
끊는 물에 쌀 100g을 넣고 끓입니다.
쌀 끓인 물에 호두 주머니를 넣고 끓입니다.
뚜껑을 닫은채로 1시간 가량 끓이면 호두물이 진하게 배어 나온걸 확인할 수 있습니다.
찐 호두를 꺼내서 채반에 널어 말려줍니다.
이러한 과정을 총 3번을 거치면 호두의 색상이 어둡게 변합니다.
이 호두를 착유기에 넣고 기름을 뽑아냅니다.
호두 1kg당 호두기름은 400ml 정도밖에 안나온다고 합니다.
뽑아낸 호두 기름은 바로 먹으면 안되고, 48시간(2일) 침전시켜줍니다.
기름의 맑은 부분만 분리해주는 것입니다.
호두기름 과일주스 만들기.
껍질 벗긴 오렌지 반개를 믹서기에 넣습니다.
호두 기름 2 티스푼을 넣습니다.
물 100ml도 넣고 갈아 줍니다.
이 상태로 마시면 됩니다.
호두기름 나물무침 만드는방법.
재료 : 비름나물, 된장, 표고버섯 가루, 다진 마늘, 깨 등.
비름나물 100g을 분동안 데칩니다.
이후 차가운 물로 헹궈 물기를 제거합니다.
된장 2스푼, 간마늘 1스푼, 표고버섯 가루 1스푼, 깨를 넣고서 무칩니다.
호두기름 2티스푼을 넣고 버무립니다.
제철 나물을 사용해서 드셔도 좋습니다.
호두기름 양념장 요리법.
재료 : 검은콩, 호두기름.
검은콩을 깨끗하게 씻고 물기를 제거한 뒤 약불에서 10분 정도 볶아줍니다.
믹서기에 넣고 가루로 만듭니다.
검은콩 가루와 호두기름을 1:2 비율로 섞으면 완성됩니다.
식이요법에 사용된 모든 음식은 개인 체질 및 증상에 따라서 효과가 다를 수 있습니다.
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