살림9단의 만물상 오징어채볶음 만드는법 - 김보은 깻잎찜 만들기 (살림구단 전자렌지 진미채볶음 만드는방법) 전자레인지 반찬 요리 레시피, 양념 깻잎무침 조리법

살림9단의 만물상 오징어채볶음 만드는법 - 김보은 깻잎찜 만들기 (살림구단 전자렌지 진미채볶음 만드는방법) 전자레인지 반찬 요리 레시피, 양념 깻잎무침 조리법

재료 : 오징어채, 고추장, 고춧가루, 마요네즈, 간장, 맛술, 올리고당, 다진마늘, 물 등.

오징어채를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

뜨거운물을 부어 불립니다.

올리고당, 간장, 고춧가루, 깨소금, 다진마늘, 마요네즈, 맛술, 고추장, 물 등을 넣고 양념장을 만듭니다.

불린 오징어채에 양념장을 섞습니다.

랩을 씌우고 전자레인지에 넣습니다.

2분 동안 돌리면 완성됩니다.

재료 : 깻잎, 간장, 고춧가루, 설탕, 매실액, 다진 마늘, 물 등.

간장, 설탕, 매실액, 다진 마늘, 고춧가루, 물을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

대파를 잘게 다져서 양념장에 추가합니다.

물기가 살짝 남아있는 깻잎을 준비합니다.

그릇에 깻잎 3장을 겹쳐 올리고, 그 위로 양념장을 바릅니다.

이런식으로 3장씩 계속해서 반복하여 쌓아줍니다.

한번에 많은 양을 하면 실패할 수 있습니다.

깻잎 30장 정도면 3분 가량 돌리면 된다고 합니다.