오늘뭐먹지 무수분 카레 만드는법 - 오늘 뭐먹지 딜리버리 김성은 무수분 토마토 카레 만들기 레시피 (수분 없는 물 없이 카레 만드는방법)

오늘뭐먹지 무수분 카레 만드는법 - 오늘 뭐먹지 딜리버리 김성은 무수분 토마토 카레 만들기 레시피 (수분 없는 물 없이 카레 만드는방법)

재료 : 토마토 6개, 가지 1개, 당근 1개, 통마늘 4개, 브로콜리 2개, 소고기 안심 100g, 양파 1개, 올리브오일, 카레가루 4T 등.

소고기를 적당한 크기로 자릅니다.

토마토를 4등분 합니다.

당근, 양파, 가지를 적당한 크기로 자릅니다.

냄비에 올리브유를 두르고, 소고기, 통마늘, 당근, 양파를 넣고 볶습니다.

냄비에 토마토를 깔고 그 위로 볶은 재료를 올립니다.

가지를 볶은 재료 위에 올립니다.

수분이 많은 토마토와 가지가 위아래로 놓여지도록 놓습니다.

약불에서 40분 동안 끓입니다.

채소 육수에 카레가루를 넣고 풀어줍니다.

브로콜리를 올립니다.

한소끔 끓여주면 요리가 완성됩니다.

카레와 토마토, 고기의 조화가 좋다고 합니다.